大邑县技工学校专业介绍

大邑县技工学校专业介绍

烹饪专业简介

1、专业设置

(1)专业人才需求调查报告和论证报告

烹饪专业是为经济社会发展培养初中级烹饪技术人员。烹饪行业的发展趋势表明：餐饮业快速发展、行业规模不断扩大，目前餐饮业以是国内经济发展速度最快，营业额增长幅度最高的行业之一。本专业培养就是餐饮行业中的主力军~~~厨师。我专业对2009年市场调查报告显示：餐饮业发展的社会经济环境越来越好;假日消费成为市场的新亮点;企业经营特色更加突出，经营水平普遍提高;大众化经营持续红火。

展望今年下半年餐饮市场，总体看将继续保持高速增长的态势，专业发展前景好。

(2)烹饪专业校企合作情况：

合作的企业有：成都新良大酒店、四方阁餐饮公司、大邑惠山宾馆。

汽车专业简介

汽车专业师资力量雄厚，均达到技师、高级技工技能等级;采用校企结合的办学模式，进校就相当于进厂，严格按照企业规范要求和培养学生;是培养汽车机电维修工、汽车钣金工、汽车美容喷涂工和汽车营销人才的摇篮;就业主要面向：1、汽车企业(如一汽大众、重庆长安、北汽银翔、重庆力帆等)，从事汽车制造、装配、检验、物流等;2、汽车4S店、5S店，从事汽车维修、美容、销售、车身修复等工作，也可以从事企业设备管理、汽车零配件管理;3、汽车体育和汽车文化领域。

专业开设了高考班，可以参加国家统一高考和单招考试，升入大学就读。

服装制作与营销专业简介

1、专业设置

(1)服装制作与营销专业人才需求的调查报告

服装是一种带有工艺性的生活必需品,而且在一定生活程度上,反映着国家、民族和时代的政治、经济、科学、文化、教育水平以及社会风尚面貌的重要标志。目前，中国具有规模以上的服装生产企业数量超过1万家，服装从业人员近400万人。2008年我国规模以上服装企业累计完成服装产量206.52亿件。纺织服装业是是永恒产业、朝阳产业，满足国内市场不断增长的消费需求是纺织服装产业发展的主要动力。对于服装行业而言，“十一五”发展的重点任务是：加大、加快服装自主品牌建设，吸纳国际化设计人才，提高产品设计能力;加强产品设计和市场推广;积极寻找国际市场突破口，利用国际化营销手段，提高自有品牌出口比重;积极推广使用先进服装设备。因此，专业培养目标定位必须充分考虑到学生当前就业能力培养的需要，要努力提高学生的就业竞争力。

(2)开设服装制作与营销专业论证报告

服装行业是一个劳动密集型的行业，在它的发展过程中，需要大量的劳动力，而我们学校处于成都平原，有着丰富的劳动力资源与地理资源。本专业以社会和市场需求为导向，以专业技术应用能力和专业素质培养为主线，构建课程体系，优化教学内容，加强专业教材、教师队伍和实验教学基地建设，逐步形成特色鲜明的职业教育办学模式。通过实训、实习教学环节、校企合作、理论和实践相结合的途径，把学生培养成有较扎实的专业理论知识、较强的实践能力，能够适应服装行业中多种职业岗位群紧缺的高技术应用型人才。论证报告得出：设置服装制作与营销专业是符合市场发展要求的。

(3)服装制作与营销专业校企合作情况

服装制作与营销专业与大邑特星有限公司、成都圣上制衣有限公司、上海昆山好孩子公司等企业签订了长期的校企合作关系，为学生的顶岗实习和今后的就业提供了有力的保障。

学前教育专业简介

1、专业设置

(1)专业人才需求调查报告和论证报告

学前教育是目前教育的基础，尤其在目前，独生子女的教育成为家庭的重要任务。我县共有公办、私办幼儿园50多家，需要大量的幼儿教师。现代家政行业对家政人员的需求和要求也体现出学前教育的重要性。另外，因学前教育专业所培养学生的综合素质高，转岗能力强，不少学前教育专业的学生成为企事业单位办公接待人员的首选。

(2)学前教育专业校企合作情况：

合作的企业有：大邑县东街、南街、曙光等十多家幼儿园。

高星级饭店运营与管理专业简介

专业名称：高星级饭店运营与管理

基本学制：3年

培养目标：本专业培养高星级饭店运营和管理人员。

就业面向：本专业毕业生主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位，从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作。

职业能力要求：

1.具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力，遵守饭店行业行为规范，了解现代服务业发展趋势;

2.掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;

3.掌握高星级饭店前厅、客房、餐饮、康乐、销售等部门工作流程与服务规范;

4.掌握前厅、客房、餐饮、康乐、茶艺服务的专项服务技能，能娴熟地完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作;

5.具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力;

6.能用外语进行接待服务和业务沟通。

计算机及应用专业简介

1、专业设置

(1)计算机及应用专业人才需求调查报告及论证报告

我校结合大邑地方经济发展状况和成都区域经济发展现状，将计算机应用专业确定为重点建设专业。我校有三分之二以上的学生来自农村，具有吃苦耐劳的精神和品质，本县有大中小型企业几十家，主要从事计算机相关产品的生产、销售和维修的有20余家，需要大量的具有高素质的计算机应用技能型人才。

(2)计算机及应用专业校企合作情况

与我校计算机及应用专业联办的企业有：大邑北方电脑市场、大邑未来电脑城、江苏无锡健鼎公司、江苏华硕电脑公司、武汉维冠集团。

数控技术专业简介

1、专业设置

(1)专业需求调查报告和论证报告

学校根据市场调查的结果和经济发展的走向，于2002年开设了机械加工专业(含机械加工技术和数控加工技术)。

我校有三分之二以上的学生来自农村，身体素质好，具有吃苦耐劳的精神和品质;我县有大中小型企业近百家，主要从事机械产品生产、加工的有20余家，邻近县从事机械类产品生产和加工的企业有近百家，需要大量的具有高素质的机械加工技能型人才;同时学校与浙江杭州、江苏张家港、江苏吴中、广东、深圳、武汉等地区多个职业中学与企业签定了校校联合办学、校企联合办学协议，需要输送大量的机械专业技术人才。综合以上因素，学校将机械加工专业确定为重点建设专业，投入大量的资金添置设备、培养打造师资。2006年，机械加工专业成功申报为成都市重点骨干专业。2007年，机械加工专业明确将“培养机械制造业的高素质实际操作技术工人”作为专业培养目标，坚持贯彻学校的“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学理念，逐步完善人才培养体系，形成以培养熟练操作技术工人为基础的格局。

(2)机械加工专业校企合作单位情况：

机械加工专业与本地机械企业合作的单位有：天邑集团、成都泽仁实业有限公司、大宏立机械公司及成都冶金实验公司、和瞬机械公司等,

机械加工专业与外地机械企业合作的单位有：杭州振兴泵业集团、江苏骏马集团、江苏南通新福达光电公司等。

机械专业简介

一、专业设置

(1)专业需求调查报告和论证报告

学校根据市场调查的结果和经济发展的走向，于2002年开设了机械加工专业(含机械加工技术和数控加工技术)。

我校有三分之二以上的学生来自农村，身体素质好，具有吃苦耐劳的精神和品质;我县有大中小型企业近百家，主要从事机械产品生产、加工的有20余家，邻近县从事机械类产品生产和加工的企业有近百家，需要大量的具有高素质的机械加工技能型人才;同时学校与浙江杭州、江苏张家港、江苏吴中、广东、深圳、武汉等地区多个职业中学与企业签定了校校联合办学、校企联合办学协议，需要输送大量的机械专业技术人才。综合以上因素，学校将机械加工专业确定为重点建设专业，投入大量的资金添置设备、培养打造师资。2006年，机械加工专业成功申报为成都市重点骨干专业。2007年，机械加工专业明确将“培养机械制造业的高素质实际操作技术工人”作为专业培养目标，坚持贯彻学校的“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学理念，逐步完善人才培养体系，形成以培养熟练操作技术工人为基础的格局。

(2)机械加工专业校企合作单位情况：

机械加工专业与本地机械企业合作的单位有：天邑集团、成都泽仁实业有限公司、大宏立机械公司及成都冶金实验公司、和瞬机械公司等,

机械加工专业与外地机械企业合作的单位有：杭州振兴泵业集团、江苏骏马集团、江苏南通新福达光电公司等。