酒店管理专业主要学什么？酒店管理专业就业前景

职业教育网 2025-12-20 09:26:48

酒店管理专业主要学什么？酒店管理专业就业前景

酒店管理专业一般指酒店管理，酒店管理是中国普通高等学校本科专业，那么酒店管理专业主要学什么？酒店管理专业就业前景怎么样？下面小编将为你带来详细的介绍，让你更加了解酒店管理专业，感兴趣的伙伴们一定不要错过哦~

1、酒店管理专业主要学什么

酒店管理专业主要学习的课程包括：《酒店人力资源管理》、《餐饮经营管理》、《酒店前台与客房管理》、《旅游商品学》、《酒吧经营与管理》、《酒店服务质量管理》、《酒店公共关系》、《酒店规划与设计》、《酒店经营战略》、《酒店投资规划与设计》 ，部分高校按以下专业方向培养：旅游、涉外、高级管家、人力资源、现代营销、奢侈品管理、财务及投融资、航空旅游服务、酒店部门经理、酒店运营管理。

2、酒店管理专业就业前景

酒店管理，离不开三部分：“酒店”、“管”和“理”。酒店管理被一些人误解成“伺候人”的苦差事。而实际上，那些所谓的服务岗位包括服务员、迎宾员、客服服务人员等只是隶属于酒店的日常运营的基层部门，并不在大多数受过高等商科酒店管理专业的人才重点考虑的范围内。

而真正适合这些高素质人才的部门都位于一线岗位的幕后，负责酒店的行政与管理，对于酒店这么一个庞大的体系该如何运作、员工如何管理、服务质量如何提高、市场营销如何加强、大型活动该如何策划、贵宾接待该如何保障、突发事件如何应急等都要全权负责。或许不少人有了解到的大部分从事酒店管理的人士需要从基层做起轮岗后才能进入后台真正开始管理类工作，让新人这么成长的目的就在于让他们对酒店各部门有深入的一线经验积累和了解，这些内容包括服务标准与流程、各部门与组织的真实情况、市场竞争状况等。其实许多行业都有类似的情况，比如上文提到的银行与快销五百强企业的管理培训生，在入职后的前两年往往也需要进行轮岗，随后根据表现安排到特定的部门进行管理类工作。

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