青岛酒店管理职业技术学院中西面点工艺专业就业方向有哪些

以下是关于青岛酒店管理职业技术学院中西面点工艺专业就业方向有哪些的介绍

初中毕业读普高学校与技校有什么区别？初中三年，正是学生身心成长的关键时间，很多学生苦读三年才考上了重点高中，部分学生学习不是很努力，最后考上了普通高中，少部分学生由于贪玩，就读了职业学校。对于孩子成长来说，这是孩子人生个转折点。要想改变，就要以后加倍努力。同时对于职校专业的选择也是毕业步入社会发展中的重要问题。这里小编整理了青岛酒店管理职业技术学院中西面点工艺专业就业方向有哪些的介绍，希望对你有所帮助。

青岛酒店管理职业技术学院中西面点工艺专业介绍

专业名称:中西面点工艺

一、专业领域：适用于中西点工艺与营养专业

二、招生对象：高中毕业生

三、学制：三年

四、培养目标及规格

本专业培养与我国现代化建设要求相适应，在德、智、体、美、劳等诸方面协调发展，掌握必需的文化知识，具有良好的身心素质，有一定的组织、协调、控制能力，能适应旅馆业、餐饮业中西点工艺与营养专业等厨房一线岗位需要，并具有本专业职业生涯发展能力的高等应用性人才。

五、培养方向

培养高星级饭店从事烹饪生产与基层管理工作的高技能专业人才，岗位定位于中、高级中、西烹饪、面点岗位和营养配餐等基层管理人员。

六、主要专业课程

中外烹饪概论、中西面点文化、烹饪英语、中式面点工艺、西式面点工艺、营养配餐、快餐与特许经营、菜点开发与创新、中国饮食保健、中西菜肴工艺、烹饪工艺美术、面包制作、蛋糕制作、饼干制作与泡芙制作、布丁制作、烹饪项目课程等三十余门课程

七、专业技术证书

中式面点（中级、高级）、西式面点（中级、高级）、营养配餐师中级、英语能力等级考试（三级）、全国计算机高新技术办公自动化（中级）。

青岛酒店管理职业技术学院简介

青岛酒店管理职业技术学院坐落于素有“红瓦绿树、碧海蓝天”之称的中国最美海滨城市、中国最宜居城市——青岛，是经教育部批准成立的省属公办全日制普通高校。学院办学历史可追溯到1945年成立的私立青岛商科职业学校，经过几代人的不懈努力和矢志追求，2002年在山东省青岛商业学校和山东省饮食服务技工学校基础上创办青岛酒店管理职业技术学院。

学院是我国第一所独立设置的酒店管理职业技术学院，是中国特色高水平高职学校和专业建设计划建设单位，是山东省首批特色名校、山东省首批优质高等职业院校、青岛市首批品牌高职院校、教育部第一批教育信息化试点单位，也是“全国职业教育先进单位”“山东省职业教育先进单位”“省级文明单位”“省级文明校园”“青岛市文明校园”。

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