减脂期间到底能不能吃土豆，有说不利于减肥，有说利于减肥？

减肥期间吃土豆有利于减肥。土豆属于粗粮的一种，热量低，富含纤维素，能起到增加饱腹感和促进排泄的辅助作用。减肥期间食用土豆能起到减少体内油脂和减少食物摄入量，从而辅助减轻体重的作用。

一，减肥期间土豆能长期作为主食食用吗？

减肥期间不建议长期食用土豆作为主食长期食用，因为土豆也属于淀粉类的食物，淀粉在体内消化吸收成麦芽糖，再分解成双糖，到最后分解为葡萄糖，葡萄糖非常容易消化以及吸收，容易增加热量。所以，减肥期间应该控制土豆的进食量，建议每天保持100克左右即可。虽然土豆热量低，但是不要忘记土豆富含淀粉，食用多了也一样会增加热量。

二，土豆怎样吃更利于减肥？

虽然土豆热量低，富含纤维素，但是食用不当也会导致热量飙升的。吃土豆建议选择清蒸或者清炒的方式进行，蒸好以后可以选择直接食用或者和其他食物一起做成土豆泥一起食用。

不建议油炸土豆条或者爆炒土豆，这样很容易导致低热量食物变成高热量食物，不利于减肥，更不利于身体健康。

三，减肥期间除了土豆还有可以食用其他低热量食物。

长期吃一种食物也会吃腻的，建议多种类食物一起选择食用，如土豆，红薯，芋头，玉米，燕麦，藜麦，荞麦等食物，这样食物可以混合搭配食用，既能满足口欲又能起到辅助减肥的效果。

减肥期间是可以吃土豆的。

土豆富含复合碳水化合物，是我们减肥时碳水化合物的绝佳来源。

减肥期间，用土豆代替部分或者全部白米、白面是可以帮助我们减肥的。

一、土豆为什么利于减肥？

1、土豆的热量不高。

土豆的热量只有81千卡/100g，而面条和米饭的热量都要高于100千卡/100g。

2、土豆的GI值低于大米饭和面条。

土豆是中GI食物。大米饭和面条是高GI食物。

GI值越低，消化时间就越长，饱腹感就越强，血糖和胰岛素的波动就越小，越不容易生成脂肪。

3、土豆的膳食纤维含量高，可以促进肠胃蠕动，通便排毒。

4、土豆是典型的高钾低钠食物，可以起到瘦腿的作用，还可以消除水肿，很适合水肿型肥胖的人食用。

二、减肥时，怎么吃土豆？

把土豆作为主食来吃。

每天吃3个拳头大小的土豆。这也是全天主食的食用量，吃土豆的时候要同比例减少其他主食。

以蒸煮烤为主，少油炒土豆丝也很不错。但是，煎炸土豆丝、土豆片最好就不要吃，或者只是偶尔吃一点解解馋。

除了关注土豆怎么吃，我们更要关注整体的饮食结构和总热量。只有当摄入\u003c 消耗，并且营养均衡，才能健康减肥。下面着搭配方法推荐给您：

其他注意事项：

如果土豆已经发芽或者表皮变绿就不能吃了，因为这说明龙葵素含量比较高，容易引起人体中毒。

这个时候把发芽部位和变绿的部分去除赶紧才可以吃。但是如果发芽比较密集或者变绿的很严重，那就最好不要吃了。

我是天星妈，祝您减肥成功！

你好，很高兴为你回答这个问题。减肥期间土豆是可以吃的，土豆是一种含有复合碳水化物的一种食物，是我们减肥期间摄取碳水化物的优质食物。

为什么土豆是有利用减肥的食物呢？

第一：土豆含抗性淀粉有助于减肥：

土豆中含有一种不受淀粉酶消化的淀粉，就如同膳食纤维一样能给人以饱腹感，这类淀粉称之为“抗性淀粉”。但是这种抗性淀粉一旦遇热煮熟后就变得可以消化吸收了，所以要想吃土豆减肥，可以等煮熟的土豆冷却后再食用，能够产生足够的饱腹感，减少能量的摄入，进而控制体重的增长。

第二：料理土豆的方法要选对：

不能油炸土豆、吃薯条，这是高能量的摄入。可以是将土豆切成细条块，均匀裹上面粉，蒸熟之后进行调味，进而代替一部分主食吃，这样才能控制能量的摄入，也能够保证每天有薯类，食物营养多样化。

第三：土豆富含膳食纤维和钾离子：

土豆含有膳食纤维能够增加饱腹感，避免多余能量的摄入。土豆含有丰富的钾离子，能够维持神经冲动的传递，预防肌肉痉挛，可以使得减肥期间的运动更有力。

第四：土豆也是维生素C充足的食物：

土豆是含有维生素C充足的食物，能够有助于抗氧化，保证减肥期间皮肤的弹性。尤其在冬天新鲜蔬果比较少的时候，吃土豆也不失为维生素C的食物来源。

所以土豆吃对了才能有助于减肥，吃错了就只能适得其反。选对食材，选对吃法，才能健康减肥。

希望我的回答对你有帮助，也可以关注我，了解更多减肥食材和食谱。

减肥期间的饮食选择

减肥期间，什么都可以吃，但是因为每天有热量预算限制，比平时会少吃1/3左右的食量；为了保证营养均衡和免受饥饿，需要少吃高热量、营养价值低的食物，多吃低热量、营养价值高的食物。

一听可乐和一碗米饭的热量相同，减肥期间要二选一的话，你会选择什么呢？

所以，有利于减肥的食物就是热量低、营养价值高的食物，而且这些都是相对而言的。比如土豆，相对米饭而言是热量更低，营养更全面的食物；但与燕麦比又会略逊一筹。

土豆相比精致米面而言，更利于减肥

根茎类植物也是碳水的主要来源，但与精致米面不同，它们是复杂碳水；相对而言更不容易被转化为脂肪。

精致碳水（如大米、白面、甜品等）会被人体迅速吸收，在消化过程中送至肝脏，如果肝脏不能立即消耗糖类作为人体能量，就会把过剩的能量转化为脂肪。

复杂碳水（如谷物粗粮、豆类、蔬菜等）消化时间较长，在肠道中经过转化后形成的糖类释放速度较慢，血糖生成也随之放慢。这意味着人体系统的压力有所缓解，不容易造成脂肪的堆积。

以下为减脂期间可以食用的粗粮种类:

1、糙米、玉米、小米、高粱、荞麦、燕麦、大麦、薏仁等谷物类

2、红豆、绿豆、芸豆等各种豆类

3、紫薯、马铃薯、芋头、地瓜、山药、南瓜、莲藕、荸荠、菱角等根茎类植物。

减肥期间，选择食用土豆应注意的事项：

1、做法上，国人更愿意将土豆入菜，但是炸、红烧、烧烤等都高热量的烹饪方式，不利于减肥；尽量选择蒸、煮或者少油翻炒。

2、不要过量食用土豆，过量食用任何一种食物都对减肥无益。

3、减肥期间，应将土豆看作主食，即便是配菜中食用了土豆，也应在主食中适当减掉这部分食量。

4、饮食多元化是人类的特征，也是营养均衡的保障；除了土豆，其他杂粮、粗粮都是减肥期间很好的选择。

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吃土豆不影响减，最近我二2个月减8斤。方法：肉（蒸鱼或白灼虾或鸡蛋或鸡肉不带皮）、主食（玉米或番薯或土豆或麦片）、菜（白灼菜心、西兰花、娃娃菜等）

个人觉得还是不要吃比较好

毫无疑问，土豆绝对是减肥的。诚然，含淀粉高达50～60％，会增肥，但人们忽略了土豆的一个重要特性，那就是占胃，容易产生饱胀感，这样当我们吃土豆的时候，无形中食物摄入量就会减少（不会影响健康），这是土豆能减肥的一个重要原因，红薯的减肥原理也类似

土豆吃对了是减肥好帮手，吃错了是肥胖帮凶。

土豆属于高抗性淀粉类食物，这种淀粉在肠道的消化吸收很慢，一部分不能被吸收而发挥类似不溶性纤维素的作用，饱腹感强且能抑制脂肪吸收。按照以下方法吃土豆，它才是减肥的好帮手：

１）用水煮土豆减量替代精米白面类主食。精米白面类主食是碳水化合物的主要来源，减肥期间一定要减量，例如从吃三两（３４８千卡能量）减少到一两半（１７４千卡）。那么在主食摄入１７４千卡能量基础上，用水煮土豆替代就是给减肥加油了。每１００克水煮土豆的能量是６５千卡，你自己看看可以吃多少。吃多了也增加了总的能量摄入，那就不利于减肥而是增胖啦。

２）强调水煮土豆，因为食物的烹饪方式对能量密度的影响很大。１００克烤土豆的能量为１４０千卡，你看比水煮的高了多少。但凡水煮或隔水蒸的，能量密度都会降低；但凡加了油、盐、糖等调味剂的，以及水分少的，能量密度都提高不少。

３）水煮土豆最好放凉了再吃，这样的抗性淀粉量比热的时候高很多。

减脂关键在于控制每天吃的食物的总热量，不能超过基础代谢需要。脱离每天摄入食物提供的热量谈食物种类，对减脂不利。因单位重量土豆提供的热量不高而多吃，照样会造成摄入热量超标，影响减脂效果。

土豆只含有0.1的脂肪，这是其他食物无法达到的，其次土豆中的蛋白质不仅具有营养价值，还具有保健功能，从营养角度来看，0.5kg土豆的营养价值约为2000克苹果，吃土豆作为主食，可以吃煮土豆，做土豆片和炸土豆饼，坚持每天只吃土豆，坚持一段时间可以预防营养过剩，对减少多余脂肪非常有效。不必担心吃土豆会有过多的脂肪，所以说晚上吃水煮土豆可以减肥。